24 کیک

مواد لازم

1 1/8 فنجان آرد همه منظوره

1/4 فنجان پودر کاکائو تیره

1 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین

نمک 1/2 قاشق چای خوری

3/4 فنجان شکر دانه ریز

1 تخم مرغ بزرگ

عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری

شیر 1/2 فنجان

1/3 فنجان خامه پرچرب

1/2 فنجان کره ذوب شده

3/4 فنجان شیر شکلات

1/2 گالن بستنی قهوه

8-10 کوکی ها اوریو، خرد شده (یا هرنوع بیسکوییت شکلاتی کرم دار)

طرز تهیه

فر را 350 درجه فارنهایت روشن کنید و بستنی هارا در دمای اتاق قرار دهید

در کاسه همزن شکر و تخم مرغ ها را خوب بزنید تا کاملا صاف شود شیر خامه کره و وانیل را اضافه و همزدن را ادامه دهید

مواد خشک مخلوط و الک کنید و به باقی مواد اضافه کنید تا زمانی که خمیر صاف و یکدستی بدست اید همزدن را ادامه

دهید سپس خرده بیسکوییت را به ان اضافه کنید و مخلوط کنید یه اندازه 2و 1/2 ق غذاخوری از مواد در هر قالب کاپ کیک

بریزید ودر فر به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید و سپس اجازه دهید کاملا سرد شود حتی می توانید در یخچال قرار دهید تا سریع

تر خنک شود سپس یک قاشق بستنی روی هر کدام بریزیدو تپه کوچکی روی کاپ کیک درست کنید و 1 الی 2 ساعت در

یخچال قرار دهید

طرز تهیه کاناژشکلات کره بادام زمینی

3/4 فنجان خامه پرچرب

8.5 اونس شیر شکلات

1/3 فنجان کره بادام زمینی

خامه را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا جایی که حباب در دو طرف شکل گیرد سپس  بگذارید سرد

شود و شکلات و کره بادام زمینی را اضافه کنید  به طور مداوم هم بزنید تا صاف شود و به مدت 10 الی 15 دقیقه سرد کنید و

سپس با قاشق روی کاپ کیک بریزید

میتوانید روی ان را با تراشه های شکلات و خرده بیسکوییت تزیین کنید(ترجمه از شادی کوک)